Schärfegrad: 2/4CHF 22.00
Knuspriges Ghee Masala Dosai mit Sambar & Chutneys
Goldbrauner Crêpe aus fermentiertem Urad-Dal und Reis, gefüllt mit gewürztem Kartoffel-Masala, serviert mit Sambar und zwei Chutneys.
Deklarierte Allergene: MILK, MUSTARD
DEMO-DATEN: Enthält Milch (Ghee) und Senf.
Zutaten: Reis, Urad-Dal, Bockshornklee, Ghee (geklärte Butter), Kartoffeln, Zwiebeln, Senfkörner, Curryblätter, Linsen-Sambar, Kokos-Chutney.
Handgepresstes Idiappam, Pittu & Dosai
Knuspriges Ghee Masala Dosai mit Sambar & Chutneys
CHF 22.00
18 Stunden natürlich fermentiert für eine feine Säure und knusprige Ränder.